Эфиопский кофе

  Эфиопия -родина арабики. Лучшие сорта - джимма и сидамо. Они не очень привлекательны на вид, но придают напитку неповторимый возбуждающий букет и аромата и вкуса. Оба сорта добавляются в колумбийскому и яванскому сортам.

Другие интересные термины:

• Кофеин
  определение термина
• Первичная обработка
  сухой, мокрый, полумокрый способ обработки кофе
• Arabica Tarrazu
  Арабика Тарразу
• Колумбийский кофе
  кофе поставляемый из Колумбии
• Кофе - Голливуд
  рецепт знаменитого кофе Hollywood
• Arabica Medellin
  Арабика Меделлин
• Кофейные смеси
  смесь различных сортов кофе