Кофейные смеси

  Как правило, в мире не употребляют кофейные напитки лишь из одного сорта кофе. Напиток будет значительно богаче, если смешать различные сорта с их неповторимыми ароматами и вкусовыми качествами. В первую очередь смеси готовят страны - поставщики, для обеспечения устойчивых стандартов на мировом рынке. Также кофейные миксы комбинируются специалистами на кофеперерабатывающих предприятиях, и в конечном итоге любителями - для получения лучшего букета запаха и вкуса.

  Главной причиной составления смесей являются устоявшиеся стандарты и вкусы потребителей. Что за дело обычному любителю кофе до всех нюансов мировой торговли! Он просто хочет насладится знакомым и любимым вкусом кофе.

 Составляются смеси из разных сортов по  рецепту, придуманному в лабораториях при заводах по переработке кофе. Оценить качество микса по достоинству можно только при дегустации свежезаваренного напитка из только что прожаренных зерен. А вот здесь потребуется опыт и искусство профессионала. От его работы всецело зависит оценивание и контроль качества кофейных смесей.

Другие интересные термины:

• Arabica Kona
  Арабика Кона
• Arabica Santos
  Арабика Сантос
• Вендинг - экономические показатели
  объемы продаж во всем мире
• Обжарка кофейных зерен
  описание процесса
• Мраморный кофе
  разновидность приготовления кофе
• Темпер
  ручной уплотнитель кофе в холдере
• Ферментация
  процесс, в результате которого зерно приобретает дополнительный приятный вкус